Salsiccia di Carne di Maiale

10.50

Solo carne fresca, sale e aromi naturali 1 kg corrispondono a circa 10 salsicce.

Categoria:

Descrizione

La parte magra della carne di maiale viene unita al lardo per essere, poi, macinata e lavorata con sale.

Il composto viene insaccato in un budello naturale o sintetico e diviso in tanti pezzi con dello spago, che ne separa le estemità.

Una lavorazione facile e per niente complessa, che ha reso la salsiccia  famosa in tutto il mondo grazie anche alle numerose ricette in cui è impiegata.

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