Macinato magro di pecora per ragu’ – 1 Kg
Macinato magro di pecora per ragù.
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COD: N/A
Categorie: Pecora, Specialità, Spezzatino
Descrizione
La pecora è un animale addomesticato in epoca antichissima, diffuso in ogni continente.
L’agnello, che in molte zone viene anche chiamato “abbacchio”, è l’ovino maggiormente utilizzato per la carne, che ha un sapore caratteristico, gradevole, soprattutto se l’agnello è molto giovane e di media costituzione.
Nell’ambito alimentare, vengono macellate soprattutto pecore femmine di età superiore all’anno, massimo due anni. Le carni di pecora sono di colore rosa chiaro, con una solida consistenza muscolare e una moderata presenza di grasso.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1 kg |
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Kg | 1 Kg, 3 Kg, 5 Kg |